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Rollos de Yema

Ingredientes:

  • 5 Huevos.
  • 2 Yemas de huevo.
  • ½ Kg. de azúcar.
  • 6 cáscaras de huevo de aceite de oliva.
  • 1 Kg. de harina.

 

 

Preparación:

  • Primeramente batir bien los huevos con el azúcar. Añadir el aceite que habremos medido con media cáscara de huevo y añadir la harina.
  • Amasar bien. Preparar una mesa y con las manos aceitadas, formar los rollos y colocarlos en una bandeja de hornear. Pintar los rollos con huevo batido y cocer en el horno a 180º.

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