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Migas de pan

Ingredientes:

  • Pan
  • Patatas
  • Habas
  • Ajos

Preparación:

  • Ponemos el pan a remojo (1 o 2 minutos), lo sacamos y lo escurrimos bien. Vamos desmenuzándolo a trozos pequeños hasta desmigarlo completamente.
  • en una sartén calentamos aceite y le echamos los ajos enteros con un corte en lado.
  • Añadimos las habas peladas y le damos una vuelta. Posteriormente echamos las patatas previamente peladas y cortadas a trocitos pequeños.
  • Una vez fritos estos ingredientes echamos el pan desmenuzándolo. Vamos dando vueltas sin parar hasta que todo esté bien fritos.
  • Echamos sal a voluntad.

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