Magdalenas de aceite

INGREDIENTES:

 6 huevos.

½ Kg. De azúcar.

½ Kg. de harina.

½ vaso de aceite.

1 y ½ vaso pequeño de leche.

5 papeletas de gaseosa, bancas.

5 papeletas de gaseosa, azules.

Ralladura de limón.

Moldes de papel. 

ELABORACIÓN

 Se separan las claras y se montan a punto de nieve, bien firme. Se añade el azúcar, muy poco a poco. Se baten las yemas y se incorporan al batido anterior. Seguidamente se añade la leche y el aceite; a continuación la harina tamizada y por último las papeletas ya mezcladas.

 Con un cuchara se rellenas los moldes, dejando un poco de altura al molde, pues la masa sube en el horno.

 Echar en el centro de la masa un poquito de azúcar y cocer a 200º aproximadamente.