Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Mantecados

 

Ingredients:

  • 1 kg. De mantega blanca.
  • ¾ Kg. De sucre.
  • 2 kg. De farina.
  • 3 ous.
  • Ratlladura de llimona.
  • Canela.

 

Preparació:

  • Batre la mantega a punt de pomada; tirar el sucre, els ous, la ratlladura de llimona i la farina. Pastar a consciència.
  • A sobre d’una taula enfarinada estendre ala massa amb l’ajuda d’un corró, i deixar d’un gruix aproximat d’un dit.
  • Formar els mantecados amb una curta pasta, realitzant les figures al gust.
  • Col · locar a la safata del forn i coure.
  • Quan estiguin ja fredes, espolvorearles amb sucre i canyella mòlta.

 

Pin It on Pinterest

Share This