Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Magdalenes d’oli

 

Ingredients:

  • 6 ous.
  • ½ Kg. De sucre.
  • ½ Kg. De farina.
  • ½ got d’oli.
  • 1 i ½ got petit de llet.
  • 5 paperetes de gasosa, banques.
  • 5 paperetes de gasosa, blaus.
  • Ratlladura de llimona.
  • Motlles de paper.

 

Preparació:

  • Es separen les clares i es munten a punt de neu, ben ferma. S’afegeix el sucre, molt poc a poc. Es baten els rovells i s’incorporen al batut anterior. Seguidament s’afegeix la llet i l’oli; a continuació la farina tamisada i finalment les paperetes ja barrejades.
  • Amb un cullera es farcides els motlles, deixant una mica d’altura al motlle, ja que la massa puja al forn.
  • Tirar al centre de la massa una mica de sucre i coure a 200 º aproximadament.

 

 

Pin It on Pinterest

Share This