Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Camarrojas fregides

Ingredients:

  • ½ Kg. De bledes.
  • ½ kg. De camarrojas.
  • ½ Kg. Lizones i sarrajones.
  • ½ Kg. De tomàquet.
  • Alls durs o tendres.
  • 2 nyores.
  • 1 sardina de bota “salada”.
  • Oli.
  • Sal.

 

 

Preparació:

  • Rentar bé les verdures i bullir. Un cop bullides s’escorren molt bé amb un colador i es piquen.
  • En una paella es tira oli i es posa a escalfar, se sofrigen els alls a trossets i un cop daurats s’aparten.
  • En aquest oli es sofregeix el tomàquet i la sardina de bota, i quan estigui fet se li afegeixen les verdures i els alls, se’ls dóna unes quantes voltes perquè es barregin bé amb el tomàquet i la sardina, i ja estan llestes per servir .

Pin It on Pinterest

Share This