Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Arròs hortolà

Ingredients:

(PER A 6 PERSONES)

  • 500 grams d’arròs.
  • 1 kg. De faves.
  • 2 kg. de carxofes.
  • 2 manats d’alls tendres.
  • 1 tomàquet.
  • Seitons (opcional)
  • ¼ de litre d’oli.
  • Safrà.

Preparació:

  • Es trossegen les verdures (que no faltin alls tendres, ni carxofes) i es sofregeixen. Se’ls posa una mica d’aigua i que bullin de 15 a 20 minuts.
  • A continuació tirar l’arròs, la sal i el safrà. Es cou com els altres arrossos i quan està acabat es posen els seitons fregits per sobre.
  • Esperar fins que estigui a punt.

 

Pin It on Pinterest

Share This