Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Arròs de vigília o dels tres puñaos

Ingredients:

  • Un grapat d’arròs.
  • Un grapat de llenties.
  • Un grapat de fesols.
  • Bledes.
  • 1 nap.
  • 1 patata.
  • Carxofes.
  • Nyora seca o pebre vermell mòlt.
  • Tomàquet.
  • Ceba.
  • 1 cullerada de farina.
  • Oli i sal.

 

Preparació:

  • En una olla es bullen les llenties, fesols i les verdures; a part es sofregeix la ceba i el tomàquet, als quals s’afegiran la farina, la nyora o el pebre vermell. Aquest sofregit s’aboca sobre l’olla, donant uns bulls perquè es barregi bé. Quan estigui al punt se li afegeix l’arròs, fins a la seva cocció.
  • Servir immediatament.

 

 

Pin It on Pinterest

Share This