Tlfn. 966 75 40 25 - Plaza Ayuntamiento Nº1, 03370 Redován admon@redovan.es

Arròs amb conill

Ingredients:

  • Un conill.
  • 750 grams d’arròs.
  • 1 tomàquet.
  • 1 pebrot vermell.
  • 2 dotzenes de serranes.
  • 2 mesures d’oli.
  • Safrà.
  • Julivert.
  • Sal.

Preparació:

Es posa al foc una paella amb l’oli, i es sofregeix el pebrot. A continuació es tira el conill prèviament trossejat i es sofregeix, se li afegeix el tomàquet sofriéndolo juntament amb el conill un cop fregit, se li afegeix l’aigua, les serranes “escumejades” i el julivert, bullint-ho uns minuts, es prova de sal i es tira l’arròs fins a la seva cocció 20 minuts aproximadament.

 

Pin It on Pinterest

Share This